Recetas de Argentina,Pata y muslo lacteado al disco de arado

Pata y muslo lacteado al disco de arado

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6 personas Más de 60' Medio Media


Otra forma de usar este utensilio que nos da satisfacciones a las brasas


de arado:
5 Dientes de ajo picados
10 Patas y muslos de pollo .
5 Cebollas picadas
3 Tomates picados
1 Ají rojo Grande picado.
¼ Ají verde picado
¼ Ají amarillo picado.
1 Pote de crema de leche .
¼ litro de vino blanco semidulce.
Sal pimienta , ají molido, orégano a gusto
Aceite de oliva .

Cómo hacer Pata y muslo lacteado al disco de arado paso a paso:




Colocamos el aceite de oliva en el centro del disco.

En los bordes del disco distribuimos el pollo

Cocemos a brasas suaves rotando el pollo hasta más que dorarse.

En el centro del disco colocamos los vegetales y cocemos unos 4 min.

Agregamos el vino y moviendo continuamente a brasas suaves seguimos la cocción hasta cocer el pollo.

Agregamos la crema de leche y continuamos la cocción 5 min más

revolviendo hasta integrar los sabores Servir acompañado de canastas de vegetales


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