Recetas de Argentina,Arroz con leche y frutillas

Arroz con leche y frutillas

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6 personas Medio (20'-40') Barato Fácil

Un postre tradicional que a los niños les encanta preparado de una manera rica y saludable. Arroz con leche tradicional pero con frutillas que lo llenan de color haciéndolo más atractivo.


Ingredientes para Arroz con leche y frutillas:
1 litro de leche desnatada.
1 cucuaradita de esencia de vainilla .
1 trocito de cáscara de limón .
200 g de arroz .
½ litro de agua fría.
24 frutillas picadas .
Algunas frutillas enteras para la decoración.
Canela en polvo a gusto (opcional).

Cómo hacer Arroz con leche y frutillas paso a paso:








Hervir la leche en una olla pequeña. Añadir la esencia de vainilla y la cáscara de limón.
Aparte, colocar el arroz en otra ollita, cubrirlo con el agua fría y llevarlo al fuego dejándolo hervir 2 minutos. Colarlo y añadirle la leche hirviendo.
Hervir el arroz en la leche ( a la que previamente de le debe retirar la cáscara de limón) durante 20 minutos a fuego moderado, tapado y sin mezclar.
Dejar enfriar el arroz con leche a temperatura ambiente y pasarlo a un bol o compoteras individuales de cristal. Enfriarlo en la nevera.
Al momento de servir, mezclar el arroz con leche con las fresas picadas y decorarlo con las enteras. Si se desea se puede espolvorear con un poquito de canela en polvo.

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