Almejas guisadas

Almejas guisadas
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Almejas guisadas es una receta para 4 personas, del tipo Primeros Platos, de dificultad Fácil y lista en 30 minutos. Fíjate cómo cocinar la receta.


Ingredientes 10

- 1 kg almejas

- 1 cebolla grande

- pimentón dulce

- pimentón picante

- vino blanco

- harina

- laurel

- perejil


Cómo hacer Almejas guisadas


Primero partimos la cebolla en trozos pequeños y la sofreí­mos durante unos 8 minutos en una cazuela de barro.

Luego añadimos las almejas ya limpias. Vamos comprobando y cuando se abran echamos, en este orden, media cucharada de pimentón dulce, una pizca de pimentón picante, una hoja de laurel, un vaso de vino blanco, el perejil picadito y finalmente, una cucharada de harina.

Para finalizar, removemos bien para que no haga grumos y servimos. Si queremos, podemos poner una pizca de sal.

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