Mousse de naranja.......
4 participantes
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Mousse de naranja.......
Ingredientes:
4
naranjas
3 huevos (separadas las yemas de las claras)
100 g
azúcar glass
Sobre de gelatina neutra
200 ml
nata
Ralladura de naranja
Preparación:
Corta los extremos de las
naranjas. Extrae la pulpa y pásala por el chino. Reserva.
Bate las
yemas con el azúcar y la ralladura hasta que espesen y queden espumosas.
Disuelve
la gelatina en el zumo exprimido de las naranjas y mézclala con las
yemas. Monta las claras muy firmes y, por separado, la nata.
Añade
ésta a la mezcla de yemas y, después, haz lo mismo con las claras.
Rellena
cada naranja con la mousse y enfría en la nevera.
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4
naranjas
3 huevos (separadas las yemas de las claras)
100 g
azúcar glass
Sobre de gelatina neutra
200 ml
nata
Ralladura de naranja
Preparación:
Corta los extremos de las
naranjas. Extrae la pulpa y pásala por el chino. Reserva.
Bate las
yemas con el azúcar y la ralladura hasta que espesen y queden espumosas.
Disuelve
la gelatina en el zumo exprimido de las naranjas y mézclala con las
yemas. Monta las claras muy firmes y, por separado, la nata.
Añade
ésta a la mezcla de yemas y, después, haz lo mismo con las claras.
Rellena
cada naranja con la mousse y enfría en la nevera.
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marisa27- Vampirilla Marisabidilla
- Mensajes : 7349
Localización : en la tiniebla
Inscrito : 23/01/2009
Re: Mousse de naranja.......
[Tienes que estar registrado y conectado para ver esa imagen] Que ricooooooooo, y sencillicooooooo
Miuniverso- Estrellita de la piramide
- Mensajes : 1837
Inscrito : 27/01/2009
Re: Mousse de naranja.......
vampiraaaaaaaaa yo uqiero de eso a si que ya sabes cuando nos veamos ya estas con las manos pringadas de naranja ummm que pinta mas rica,miuni tu tambien al lio con las naranjas que asi toco a mas
Re: Mousse de naranja.......
uunn,que rico marisa,,que buena pinta que tiene,,[Tienes que estar registrado y conectado para ver esa imagen]
anika- La dama de corazones
- Mensajes : 24366
Inscrito : 20/01/2010
Re: Mousse de naranja.......
jefaaaaa...................si lo quieres ya sabes lo que hayyyyy....................................mientras tanto y me lo tomo por ti... vale!!!!!!............ [Tienes que estar registrado y conectado para ver esa imagen]
marisa27- Vampirilla Marisabidilla
- Mensajes : 7349
Localización : en la tiniebla
Inscrito : 23/01/2009
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