lasaña de verduras

por **Nefertari** Mar 08 Sep 2009, 22:05

Lasaña de verduras
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Ingredientes para Lasaña de verduras

· 1 kg tomates

· 2 calabacines

· 1 berenjena

· 1 cebolla

· 2 pimientos verdes

· 400 g queso fresco

· 200 g jamón york

· 100 g queso rallado

· 1 paquete de pasta cocida para lasaña

· salsa bechamel

· aceite

Cómo preparar Lasaña de verduras

Primero cortamos en trocitos pequeños los calabacines, la berenjena, los pimientos verdes y la cebolla. Ponemos un chorro de aceite en una sartén ancha y esperamos a que se caliente. Luego echamos las verduras troceadas y las sofreímos ligeramente. Reservamos.

Aparte cortamos el jamón york a tiras y el queso fresco en cuadraditos y mezclamos. En otro bol troceamos el tomate y lo aliñamos con aceite. Ponemos a precalentar el horno a 180º.

En una bandeja de horno ponemos un poco de mantequilla, una capa de pasta cocida, otra de sofrito de verduras, otra capa de pasta. Encima ponemos una capa de la mezcla de jamón york con el queso fresco, otra capa de pasta y encima el tomate troceado. Cubrimos con una capa de pasta.

Finalmente cubrimos la lasaña con la salsa bechamel, espolvoreamos con queso rallado y gratinamos en el horno a 180º, hasta que veamos que el queso rallado está doradito.

lasaña de verduras 84056

por marisa27 Miér 09 Sep 2009, 07:11

mmmmmmm............gracias jefa........... :comer: :comer: :comer: :comer:

por Assor Vie 11 Sep 2009, 14:40

que buena cocinera mumyyyyyyyyyyy.................... :flor: :flor: :flor: :flor: :flor:

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