Lasaña de berengena

Lasaña de berengena

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40 minutos 2personas- España segundo

Receta vegetal, una forma diferente de comer verduras.


Ingredientes

1 berengena
2 bandejas champiñón
Queso para gratinar
al gusto Queso para fundir
Sal y aceite


Pasos

1
Laminar la berengena si es posible en una mandolina, para que salgan unas lonchas más finas.


2
Lavar y trocear los champiñones.


3
Marcar la berengena en la plancha y añadir la sal al gusto.


4
Hacer el champiñon también a la plancha.


5
Montar. En una bandeja para horno poner: una capa de berengena, champiñon y el queso para fundir, y volver a empezar, así hasta acabar con una capa de berengena poner el queso para gratinar encima.


6
Meter en horno precalentado unos 10m, a 180° sacar cuando este el queso doradito y lista para servir

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