Cocina 10 recetas de entrantes navideños.10. Bombas de queso con naranja

Bombas de queso con naranja

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Ingredientes
Láminas de pasta filo, un rulo de queso de cabra, mermelada de naranja y mantequilla.


   Este plato, está cocinado con una base de Pastas y pertenece a los platos de la cocina Creativa.
   Por regla general se consume, principalmente, durante Todo el año, y se suele servir a los comensales como Entrante

Os presentamos una idea original para presentar como entrante en vuestras comidas especiales. Una mezcla de dulce y salado que os encantará.

Así lo cocimos

Extendemos las láminas de pasta filo y las dividimos en cuadrados.

Las untamos con la mantequilla derretida.

Ponemos en el centro de los cuadrados una rodaja del rulo de queso de cabra y un poco de mermelada. Unimos las cuatro esquinas del cuadrado de pasta formando un saquito cerrado y los horneamos a 180 grados durante unos 20 minutos, hasta que la pasta esté hecha.

Trucos u consejos

Podemos utilizar hilo de cocina para cerrar los saquitos y evitar que se abran en el horno.

Información nutricional

La pasta filo está hecha básicamente de harina de trigo, agua y aceite y contiene menos grasa que otro tipo de pastas, si bien es cierto que, al untarla con la mantequilla, su contenido graso aumentará. El queso también aporta grasas a esta receta, así como calcio y proteínas. El aporte principal de vitaminas lo incorpora la naranja.

Datos nutricionales del queso de cabra:

   Calorías: 173 kcal. /100 gr.
   Proteína: 16 gr. / 100 gr.
   Grasa: 20,3 gr. / 100 gr.
   Hidratos de carbono: 3,7 gr. / 100 gr.
   Índice glucémico: 0

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