Rollo de chocolate con nata

Ingredientes:
150 gramos de chocolate
500 gramos de nata montada
125 gramos de azúcar
4 huevos
Azúcar lustre

Elaboración:
Batir las yemas con el azúcar hasta que estén cremosas; añadir el chocolate fundido al baño maría e incorporar las claras montadas a punto de nieve. Verterlo sobre una hoja de papel parafinado espolvoreada con azúcar lustre y cocerlo en el horno a 180 grados, hasta que el bizcocho esté firme al tacto, aproximadamente 15 minutos. Volcarlo sobre un paño de cocina húmedo, enrrollarlo y dejarlo enfriar. Cubrir el bizcocho con la nata montada, volver a enrrollarlo con ayuda del paño de cocina y espolvorearlo con abundante azúcar lustre.
Para desprender la hoja de papel del bizcocho, es conveniente pasar un pincel mojado en agua fría.

ayyyyyyyyyy madre lo que acabo de encontrar,si es que me pierden los dulces

tu siempre estas invitada pero no vienes ....gamberretaaaa ....!!!!