Tarta de piña y nata

por Assor Mar 20 Mar 2012, 22:18

Ingredientes:

- 1 bote de piña en su jugo grande y otro pequeño.
- 500 mls de nata para montar.
- 1 paquete y medio de bocaditos (bizcochos del Mercadona).
- 2 sobres de estabilizante para nata.

Preparaciòn:

- Abrimos el bote grande de piña, y colocamos las rodajas encima de papel de cocina, reservando el jugo del bote.
- Las cortamos en trocitos pequeños y las reservamos.
- Montamos la nata, y cuando empiece a tomar cuerpo añadimos el estabilizante a modo de lluvia mientras se sigue batiendo.
- Forramos un molde redondo con papel film, y vamos mojando ligeramente los bizcochos en el jugo de la piña, colocándolos en la base y cubriéndola totalmente.
- Agregamos una capa de nata y seguidamente la piña en trocitos, repartiéndola bien.
- Volvemos a tapar con los bizcochos mojados en el jugo de la piña.
- Metemos la tarta en la nevera hasta el día siguiente.
- Le damos la vuelta despacito, colocando encima el plato donde se servirá la tarta .
- Sacamos el papel film con cuidado, y adornamos como más nos guste con la nata restante, y el bote de piña pequeño.

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