HUEVOS AL HORNO CON ESPARRAGOS Y SOBRASADA
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HUEVOS AL HORNO CON ESPARRAGOS Y SOBRASADA
para 2 personas
500 gr. esparrago triguero
1 ud. cebolla
100 gr. sobrasada
4 ud. huevo
sal
aceite de oliva
1 preparación
En una sartén rehogar la cebolla cortada muy fina. Cuando esté hecha, echar la sobrasada cortada en trozos y después los esparragos. Salteamos, mojar con un poco de agua, dejar cocer y, finalmente, sazonar.
2 cocción
Poner este salteado en un recipiente, encima los huevos crudos y gratinar todo en el horno.
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500 gr. esparrago triguero
1 ud. cebolla
100 gr. sobrasada
4 ud. huevo
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1 preparación
En una sartén rehogar la cebolla cortada muy fina. Cuando esté hecha, echar la sobrasada cortada en trozos y después los esparragos. Salteamos, mojar con un poco de agua, dejar cocer y, finalmente, sazonar.
2 cocción
Poner este salteado en un recipiente, encima los huevos crudos y gratinar todo en el horno.
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Assor- Florista Real
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Inscrito : 02/02/2009
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