Buñuelos de verduras
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Buñuelos de verduras
Buñuelos de verduras
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Buñuelos de verduras es una receta para 4 personas, del tipo Entrantes, Primeros Platos, de dificultad Media y lista en 25 minutos. Fíjate cómo cocinar la receta.
Ingredientes
- 2 berenjenas
- 2 tomates
- 2 calabacines
- 100 g harina
- 1 clara de huevo
- aceite
- sal
Cómo hacer Buñuelos de verduras
Primero cortamos las puntas de las berenjenas y de los calabacines y los cortamos a rodajas. Luego retiramos la parte superior de los tomates y también los cortamos en rodajas finas.
A continuación ponemos harina en un bol, un vasito de agua, una cucharada de aceite y un poquito de sal. Mezclamos bien para que se disuelvan los grumos y la pasta quede homogénea. Aparte montamos la clara a punto de nieve y se la añadimos a la pasta.
Seguidamente metemos las rodajas de verdura en la pasta y las freímos en abundante aceite, las sacamos y las ponemos a escurrir en papel de cocina.
[Tienes que estar registrado y conectado para ver esa imagen] Pe.
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Ingredientes
- 2 berenjenas
- 2 tomates
- 2 calabacines
- 100 g harina
- 1 clara de huevo
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Cómo hacer Buñuelos de verduras
Primero cortamos las puntas de las berenjenas y de los calabacines y los cortamos a rodajas. Luego retiramos la parte superior de los tomates y también los cortamos en rodajas finas.
A continuación ponemos harina en un bol, un vasito de agua, una cucharada de aceite y un poquito de sal. Mezclamos bien para que se disuelvan los grumos y la pasta quede homogénea. Aparte montamos la clara a punto de nieve y se la añadimos a la pasta.
Seguidamente metemos las rodajas de verdura en la pasta y las freímos en abundante aceite, las sacamos y las ponemos a escurrir en papel de cocina.
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Mariquita Pe- Cocinera Real
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Mensajes : 2489
Localización : badalona
Inscrito : 03/04/2013
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