Salsa alioli

Salsa alioli

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La salsa alioli suele acompañar a unas deliciosas patatas fritas. Pero en realidad va bien con cualquier carne o pescado.

Ingredientes necesarios:

4 dientes de ajo.

150 ml de aceite de oliva.

Zumo de limon.

Sal.

Preparación de la receta:

Ponemos los dientes de ajo en un mortero y los machacamos. Añadimos la sal y, cuando lo tengamos, añadimos el zumo de limón (puede ser de medio a de un limón entero). Mezclamos.

Ahora es la parte difícil y es que hay que ir añadiendo, a la par que se remueve, el aceite, de modo que todo se mezcle bien y no haya ningún problema.

Una vez mezclado todo ya podremos servírsela a nuestros comensales.

[Tienes que estar registrado y conectado para ver esa imagen] Pe.