Salsa de ketchup casero
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Salsa de ketchup casero
por Mariquita Pe Jue 25 Abr 2013, 19:06
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Ingredientes para la salsa:
2 kg de tomates maduros
3 cebollas medianas
1 pimiento rojo
1 rama de apio
1 diente de ajo
4 cucharadas de vanagre de sidra
6 cucharadas de azúcar moreno
Clavo
Cominos
Jengibre
Hierbas aromáticas
Preparación de la receta:
Picar las hortalizas y ponerlas en un cazo junto con dos clavos.
Calentar a fuego suave durante 20 minutos.
Añadir el resto de ingredientes.
Dejar en el fuego hasta que el azúcar se disuelva, retirar el clavo y las hierbas y pasar por el pasapurés.
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Ingredientes para la salsa:
2 kg de tomates maduros
3 cebollas medianas
1 pimiento rojo
1 rama de apio
1 diente de ajo
4 cucharadas de vanagre de sidra
6 cucharadas de azúcar moreno
Clavo
Cominos
Jengibre
Hierbas aromáticas
Preparación de la receta:
Picar las hortalizas y ponerlas en un cazo junto con dos clavos.
Calentar a fuego suave durante 20 minutos.
Añadir el resto de ingredientes.
Dejar en el fuego hasta que el azúcar se disuelva, retirar el clavo y las hierbas y pasar por el pasapurés.
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Mariquita Pe- Cocinera Real
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Mensajes : 2489
Localización : badalona
Inscrito : 03/04/2013
Re: Salsa de ketchup casero
por Nefertari Jue 25 Abr 2013, 22:02
muy buena receta pe esta la teng oque hacer cuando pueda 
Nefertari
- Mensajes : 26974
Localización : En mi sarcofago
Inscrito : 14/11/2008 -
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