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Salsa verde

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Mensaje por Mariquita Pe Vie 26 Abr 2013, 18:48

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Ingredientes para la salsa:
1 dl de nata líquida
1 cucharada de harina
mantequilla
perejil picado
vino blanco
pimienta y sal

Preparación de la receta:

Para hacer la salsa, freír el perejil finamente picado en 30 gramos de mantequilla.
Añadir la harina y, a fuego suave y removiendo continuamente, tostar durante unos minutos.
Añadir el vino, la nata, sal y pimienta.
Dejar cocer entre 10 y 15 minutos sin dejar de remover.

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Mensaje por jucarese Vie 26 Abr 2013, 21:26

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