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PECHUGAS RELLENAS

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Mensaje por Assor Lun 18 Mayo 2009, 15:24

Ingredientes:
2 pechugas de pollo hechas filetes
tranchetes
huevo
harina
cebolla
Elaboración:
Rellenamos las pechugas de pollo poniendolas dentro medio tranchete por cada pechuga, que tiene que ser fina, lo enrollamos y seguidamente lo pasamos por harina y huevo y lo doramos en la sarten. Mientras tanto en una cazuela ponemosa pochar la cebolla picada en en gajos que no sean muy gordos hasta que este blanda; seguidamente vamos metiendo en la cazuela con la cebolla las pechugas y las añadimos una pastilla de caldo de pollo, y un chorito de vino blanco, y lo dejamos que se vaya haciendo poco a poco hasta que todo coja un color dorado, después se puede pasar todo por el pasapure o dejar los trozos de cebolla entera. Además se le puede añadir si quieres pimiento rojo, pero yo lo prefiero solo con la cebolla.


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Mensaje por Miuniverso Lun 18 Mayo 2009, 20:14

Aunque yo no como pollo, pero ésta receta se la voy a hacer a mis amistades, que tiene que estar mu rica.
Gracias assor.
:flor: PECHUGAS RELLENAS 62883 :flor: PECHUGAS RELLENAS 62883 :flor: PECHUGAS RELLENAS 62883
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Mensaje por jucarese Lun 18 Mayo 2009, 20:32

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