GRATINADO VEGETAL
+3
jucarese
Miuniverso
Assor
7 participantes
Página 1 de 2.
Página 1 de 2. • 1, 2
GRATINADO VEGETAL
3 tomates
· 3 berenjenas
· 2 zanahorias
· 1 cebolla
· 100 g queso rallado
· 500 cc leche
· 30 g harina
· 30 g mantequilla
· 2 cucharadas aceite
· nuez moscada
· orégano
· pimienta
· sal
Primero pelamos y cortamos en rodajas las zanahorias. En una cazuela pequeña la ponemos a hervir hasta que queden al dente.
Mientras, cortamos en rodajas los tomates y las berenjenas. Untamos con mantequilla una fuente para horno. Vamos colocando alternativamente una rodaja de zanahoria, otra de berenjena y otra de tomate.
A continuación preparamos la salsa. Ponemos 30 g de mantequilla en una sartén pequeña, junto el aceite. Mientras se calienta picamos bien fina la cebolla y la rehogamos en la sartén unos minutos. Incorporamos entonces la harina y removemos hasta que burbujee. Agregamos la leche y revolvemos con una cuchara de madera hasta que espese. Salpimentamos y echamos un poco de nuez moscada.
Una vez preparada, vertemos la salsa sobre las verduras. Espolvoreamos con abundante queso y horneamos hasta que el queso esté doradito. Servimos con orégano por encima.
[Tienes que estar registrado y conectado para ver esa imagen]
· 3 berenjenas
· 2 zanahorias
· 1 cebolla
· 100 g queso rallado
· 500 cc leche
· 30 g harina
· 30 g mantequilla
· 2 cucharadas aceite
· nuez moscada
· orégano
· pimienta
· sal
Primero pelamos y cortamos en rodajas las zanahorias. En una cazuela pequeña la ponemos a hervir hasta que queden al dente.
Mientras, cortamos en rodajas los tomates y las berenjenas. Untamos con mantequilla una fuente para horno. Vamos colocando alternativamente una rodaja de zanahoria, otra de berenjena y otra de tomate.
A continuación preparamos la salsa. Ponemos 30 g de mantequilla en una sartén pequeña, junto el aceite. Mientras se calienta picamos bien fina la cebolla y la rehogamos en la sartén unos minutos. Incorporamos entonces la harina y removemos hasta que burbujee. Agregamos la leche y revolvemos con una cuchara de madera hasta que espese. Salpimentamos y echamos un poco de nuez moscada.
Una vez preparada, vertemos la salsa sobre las verduras. Espolvoreamos con abundante queso y horneamos hasta que el queso esté doradito. Servimos con orégano por encima.
[Tienes que estar registrado y conectado para ver esa imagen]
Assor- Florista Real
- Mensajes : 7381
Localización : mi casa
Inscrito : 02/02/2009
Re: GRATINADO VEGETAL
Éste es de los míos. Assorrrrrrrrrr, como nos cuidas wapisísima, que platos mas ricos.
Miuniverso- Estrellita de la piramide
- Mensajes : 1837
Inscrito : 27/01/2009
Re: GRATINADO VEGETAL
joia ya se el remedio pongo recetas y aparecessssssssssssssssssss
Assor- Florista Real
- Mensajes : 7381
Localización : mi casa
Inscrito : 02/02/2009
Re: GRATINADO VEGETAL
Assorrr hummmm ¡vaya aspecto que tiene esooooo¡
gracias xiquilla,..y... siiiiiiiiiii esa niña huele la verdura y los dulces, son como
un imán para ella :) :) :) le pasa como a las hormigas
Jucaaaaaaaaa.. enga no te quejes.. otro dia ponemos chicha y nos la comemos tu y yo.
gracias xiquilla,..y... siiiiiiiiiii esa niña huele la verdura y los dulces, son como
un imán para ella :) :) :) le pasa como a las hormigas
Jucaaaaaaaaa.. enga no te quejes.. otro dia ponemos chicha y nos la comemos tu y yo.
kyonia- La exploradora mas dicharachera
- Mensajes : 3752
Localización : volando en luces
Inscrito : 27/01/2009
Re: GRATINADO VEGETAL
Assor, que me has conquistado por el estómagooooooooooooooooooo.
Aparezco cuando quieras corazón, que se te hecha de menos que no veas.
Aparezco cuando quieras corazón, que se te hecha de menos que no veas.
Miuniverso- Estrellita de la piramide
- Mensajes : 1837
Inscrito : 27/01/2009
Re: GRATINADO VEGETAL
¿Y ande anda la carne?
dragon- Estufa de la Piramide
- Mensajes : 1482
Localización : En las nubes
Inscrito : 20/01/2009
Re: GRATINADO VEGETAL
Ains, que chichotero que es éste dragon.
Miuniverso- Estrellita de la piramide
- Mensajes : 1837
Inscrito : 27/01/2009
Re: GRATINADO VEGETAL
Pero que quieres miuni, los dragones tenemos colmillos, no muelas
dragon- Estufa de la Piramide
- Mensajes : 1482
Localización : En las nubes
Inscrito : 20/01/2009
Página 1 de 2. • 1, 2
Temas similares
» Pastel vegetal
» Pizza vegetal
» Pastel de sandwich vegetal
» rarezas y curiosidades del reino vegetal
» Reino Vegetal | La inteligencia de las plantas
» Pizza vegetal
» Pastel de sandwich vegetal
» rarezas y curiosidades del reino vegetal
» Reino Vegetal | La inteligencia de las plantas
Página 1 de 2.
Permisos de este foro:
No puedes responder a temas en este foro.