Quiche fantasia

por **Nefertari** Jue 27 Oct 2011, 13:03

[Tienes que estar registrado y conectado para ver esa imagen]

Ingredientes para Quiche fantasia:

* 500ML de nata para cocinar,
* 2 huevos ,
* sal ,
* merluza ,
* salchichas de Frankfurt ,
* 1 patata grande,
* queso rallado parmesano ,
* masa quebrada,
* aceite de oliva ,
* agua .

Cómo hacer Quiche fantasia paso a paso:

* En un molde para horno vamos a extender la masa quebrada previamente descongelada.
* En un cazo vamos a hervir las patatas en agua y sal, cortadas a rodajas, cuando este reservaremos.
* Las salchichas las cortaremos a rodajas y las haremos en una sarten con un poquito de agua, reservar.
* La merluza la haremos en una sarten con un poquito de aceite de oliva, reservar cuando este.
* En el vaso de la batidora vamos a batir en varillas a mano la nata con los huevos y una pizca de sal. Encima de la masa vamos a colocar las patatas, las salchichas, desmenuzaremos el pescado con las manos y vertemos la nata con los huevos por encima; espolvoreamos con el queso.
* Horneamos arriba y abajo por lo menos una hora hasta que cuaje la nata. Servir.

Quiche fantasia 84056