FAVES SACSADES (HABAS FRITAS)

INGREDIENTES

1 kg. de habas tiernas
2 huevos
1 cebolla
¼ kg. de costillas de cerdo
Caldo de verduras
4 longanizas o chorizos
Aceite de oliva
Pimentón rojo

RECETA

Cortaremos la cebolla muy fina y la sofreiremos con poco aceite en una cazuela.

Después añadiremos las costillas de cerdo y las sofreiremos.

Una vez el sofrito hecho, añadiremos las habas y el caldo de verdura, sino lo tuviéramos también podríamos sustituirlo por agua.

Añadiremos las longanizas o chorizos.

Cuando lo tengamos a medio cocer (unos 15 minutos), dejaremos caer encima los huevos.

Añadiremos el pimentón rojo, taparemos la cazuela con una tapa y menearemos la cazuela con asiduidad.

Cuando los huevos estén cocidos, ya tendremos, les faves sacsades.

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mmmmmm............mare megua que buena pinta con lo que me gustan a mi las favesssssssss................gracias assorrrrrrrrrrrrr....................... :comer: :comer: :comer: :comer:

:comer: :comer: :comer: :comer: pero sin habas

sin comentarios

me encantan, con huevos y todo :) :) :)

pues yo mejor no digo na que me la cargo encima no me gustan las habas

Nefertari escribió:pues yo mejor no digo na que me la cargo encima no me gustan las habas

no acierto una pues no sabeis lo que os perdeis ala