Pastel de pollo y verduras

por Mariquita Pe Vie 19 Jun 2015, 21:03

Pastel de pollo y verduras

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50 minutos -8 personas- Argentina primeros platos

Sabroso y nutritivo pastel de pollo y verduras.

Pinta por encima con oliva y pimentón.

Ingredientes

Para la masa:

200 g margarina
400 g harina
cant neces orégano
sal y pimienta
cant neces agua

Para el relleno:

2 pata muslo
3 cebollas
1 morrón rojo
2 zanahorias
1/4 calabaza
2 latas arvejas
1 taza choclo
2 cubitos caldo
1 sobre caldo saborizado
cant neces aceite
3 cdas pan rallado
3 cdas avena

Pasos

1
Hacer la masa dejar descansar y dividir en dos estirar una parte mayor para la base, yo use asadera de 30 x 40.

2
Cocinar el pollo con dos cubitos de caldo..yo use pollo sin la piel.

3
Cortar la cebolla, el morrón, rehogar en aceite. Agregar la zanahoria, condimentar con caldo saborizado.

4
Cortar la calabaza en cubitos, agregar a la cacerola, agregar agua solo lo necesario. Por ultimo, las arvejas y el choclo, poner la avena arrollada, así quedará más cremoso. Condimentar con oregano.pimienta.sal .si lo crees necesario

5
Luego que el pollo esté cocido, cortarlo en cubitos. Agregarlo a las verduras. Sobre el fondo de la masa puse 3 cdas de pan rallado. Poner todo el relleno. Tapar con el resto de masa estirada a la medida.

6
Cocinar por 20 minutos. Se tiene que cocinar la masa, el resto está todo cocido.

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