Merluza con Calabacines
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Merluza con Calabacines
por Assor Mar 21 Jul 2009, 11:54
Ingredientes
1 estuche de filetes de merluza, 100 g. de queso rallado, 2 calabacines medianos, 50 g. de mantequilla,
2 cucharadas de perejil picado, 1 limón, sal, pimienta.
Preparación
Sazona los filetes de merluza con sal y rocíalos con zumo de limón.
Unta con la mitad de la mantequilla el fondo de una fuente de horno; coloca la merluza y cúbrelo con los calabacines cortados en rodajas muy finas y sazonados con sal y pimienta.
Espolvoréalo con el queso el perejil picado y pon encima el resto de la mantequilla en trocitos.
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Cuécelo a horno fuerte unos 20 minutos.
1 estuche de filetes de merluza, 100 g. de queso rallado, 2 calabacines medianos, 50 g. de mantequilla,
2 cucharadas de perejil picado, 1 limón, sal, pimienta.
Preparación
Sazona los filetes de merluza con sal y rocíalos con zumo de limón.
Unta con la mitad de la mantequilla el fondo de una fuente de horno; coloca la merluza y cúbrelo con los calabacines cortados en rodajas muy finas y sazonados con sal y pimienta.
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