Pan de campo
2 participantes
Página 1 de 1.
Pan de campo
Pan de campo
[Tienes que estar registrado y conectado para ver esa imagen]
Pan de campo es una receta para 6 personas, del tipo , de dificultad Media y lista en 60 minutos. Fíjate cómo cocinar la receta.
receta de Pan de campo
Ingredientes 2
- 500 grs. Harina de fuerza
- 290 grs. Agua
- 8 grs. Sal yodada
- 25 grs. Azúcar
- 50 grs. Mantequilla
- 1 sobre de levadura seca
- 150 grs. Masa madre
- 20+20 grs. Semillas de sésamo pipas de girasol
Cómo hacer Pan de campo
Amasamos durante aproximadamente 20 minutos todos los ingredientes menos la mantequilla, levadura y las semillas, que las añadiremos 10 minutos antes de finalizar el amasado, las semillas al final justamente para que se integren bien en la masa.
Dejamos reposar en el frigorífico toda la noche.
Al día siguiente aplastamos un poco la masa para hacer la forma final y al horno de gas precalentado a 270º, unos 30 minutos.
Nota: Lo puse dentro de la olla llamada “Horno Holandés”.
[Tienes que estar registrado y conectado para ver esa imagen] Pe.
[Tienes que estar registrado y conectado para ver esa imagen]
Pan de campo es una receta para 6 personas, del tipo , de dificultad Media y lista en 60 minutos. Fíjate cómo cocinar la receta.
receta de Pan de campo
Ingredientes 2
- 500 grs. Harina de fuerza
- 290 grs. Agua
- 8 grs. Sal yodada
- 25 grs. Azúcar
- 50 grs. Mantequilla
- 1 sobre de levadura seca
- 150 grs. Masa madre
- 20+20 grs. Semillas de sésamo pipas de girasol
Cómo hacer Pan de campo
Amasamos durante aproximadamente 20 minutos todos los ingredientes menos la mantequilla, levadura y las semillas, que las añadiremos 10 minutos antes de finalizar el amasado, las semillas al final justamente para que se integren bien en la masa.
Dejamos reposar en el frigorífico toda la noche.
Al día siguiente aplastamos un poco la masa para hacer la forma final y al horno de gas precalentado a 270º, unos 30 minutos.
Nota: Lo puse dentro de la olla llamada “Horno Holandés”.
[Tienes que estar registrado y conectado para ver esa imagen] Pe.
Mariquita Pe- Cocinera Real
-
Mensajes : 2489
Localización : badalona
Inscrito : 03/04/2013
Temas similares
» cosas de campo
» campo nudista
» El campo | Protesta en Ávila
» Calamares fritos del campo
» Obligados a trabajar en el campo 10 horas al día...
» campo nudista
» El campo | Protesta en Ávila
» Calamares fritos del campo
» Obligados a trabajar en el campo 10 horas al día...
Página 1 de 1.
Permisos de este foro:
No puedes responder a temas en este foro.