Sándwiches y Tortas .Hamburguesa de res y champiñones

Hamburguesa de res y champiñones

[Tienes que estar registrado y conectado para ver esa imagen]

Hamburguesas caseras bajas en grasa. Los champiñones le dan un sabor especial y un toque de fibra. Se pueden cocinar a la parrilla o a la plancha sin necesidad de aceite. Una buena forma para lograr que los niños coman bien. Pueden hacerse hamburguesas o albóndigas.
Listo en 17 mins


Ingredientes
Porciones: 6
1 cebolla pequeña picada
150 g de champiñones
450 g carne de res molida
50 g de pan integral molido
1 cucharada de hierbas mixtas secas
1 cucharada de puré de tomate
Sal y pimienta al gusto
Harina para dar forma

Modo de preparación
Preparación: 5 mins | Tiempo de cocción: 12 mins
1.
Coloca la cebolla y los champiñones en un procesador de alimentos y procesa hasta que queden finamente picados. Agrega la carne, pan, hierbas, puré de tomate y sal y pimienta al gusto. Procesa durante unos segundos, hasta que lograr una mezcla uniforme, pero con textura.
2.
Enharina tus manos ligeramente y forma las hamburguesas.
3.
Cocina en un sartén grande de 6 a 7 minutos por cada lado o hasta lograr el término deseado.

[Tienes que estar registrado y conectado para ver esa imagen] Pe.