Ajoblanco (Andalucia)
3 participantes
Página 1 de 1.
Ajoblanco (Andalucia)
Ajoblanco
[Tienes que estar registrado y conectado para ver esa imagen]
ingredientes:
200 gr. almendra pelada
100 gr. miga de pan
2 diente ajo pelado
1 1/2 l. agua fria
2 dl. aceite de oliva
2 cuchara sopera vinagre
sal
poner el pan en remojo con parte del agua. triturar las almendras con los ajos, la miga de pan humedecida en agua, el vinagre y una pizca de sal hasta obtener una pasta blanca. añadir el aceite poco a poco y montar como si fuese una mahonesa. por ultimo añadir agua, poco a poco, hasta que quede una crema fina segun el gusto personal. colar el ajoblanco y servir bien frio acompañado con uvas peladas o bolitas de melon o almendras tiernas.
Los campesinos y agricultores tomaban esta famosa sopa llena de una gran cantidad de proteínas y vitaminas.
Re: Ajoblanco (Andalucia)
ains y yo a regimen
Assor- Florista Real
- Mensajes : 7381
Localización : mi casa
Inscrito : 02/02/2009
Re: Ajoblanco (Andalucia)
pero si llevas unas horas na mas ainsssss venga te pongo un poquito para que lo pruebes vale ale ya ta que mucho empacha
Re: Ajoblanco (Andalucia)
Assor ya podias cambiar de hilo...que asi no hacemos nada.por cierto en verano fresquito .. tá que te mueres
.
kyonia- La exploradora mas dicharachera
- Mensajes : 3752
Localización : volando en luces
Inscrito : 27/01/2009
Temas similares
» A las costas de Andalucía
» Andalucia unica
» ROMANCE DE ANDALUCIA
» POLÉMICA RETRANSMISIÓN EN ANDALUCÍA
» Elecciones Andalucía 2015 Las reacciones
» Andalucia unica
» ROMANCE DE ANDALUCIA
» POLÉMICA RETRANSMISIÓN EN ANDALUCÍA
» Elecciones Andalucía 2015 Las reacciones
Página 1 de 1.
Permisos de este foro:
No puedes responder a temas en este foro.