Los Alimentos Transgénicos Cuida tu futuro !!
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Los Alimentos Transgénicos Cuida tu futuro !!
por Mariquita Pe Sáb 25 Mayo 2013, 19:23
Los Alimentos Transgénicos Cuida tu futuro !!
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Los alimentos transgénicos para tratar enfermedades
Cuéntalo
Los alimentos transgénicos pueden ayudar a tratar enfermedades. En este caso tomates transgénicos contra la aterosclerosis.
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Los alimentos transgénicos como medicamentos
Aterosclerosis tratada con los alimentos transgénicos
Un reciente trabajo sobre el uso de los alimentos transgénicos para tratar enfermedades ha concluido con la “creación” de unos tomates transgénicos que permiten tratar la aterosclerosis. ¿Es este el futuro de los alimentos transgénicos?
Aunque muchos se preguntan. Muy bien, supongamos que cura la aterosclerosis ¿sabemos si produce otras enfermedades? ¿dónde se cultivarían? ¿quién tendría la patente y se haría rico con los tomates transgénicos?
Tomates transgénicos contra la aterosclerosis
El trabajo constituye un interesante ejemplo de utilización de los alimentos transgénicos, en este caso tomates transgénicos, que fabrican un péptido (una pequeña proteína) en una planta modificada genéticamente y que es efectivo simplemente comiendo el fruto.
Los ratones que fueron alimentados con estos tomates transgénicos sufrieron menos inflamación y acumulación de placas en las arterias.
Los tomates utilizados en este estudio producen “6F”, que es el nombre de un pequeño péptido que imita la acción de la apoA-1, la proteína principal que forma la lipoproteína de alta densidad (HDL). Los científicos alimentaron con estos tomates transgénicos a ratones que carecen de la capacidad de eliminar lipoproteína de baja densidad (LDL) de la sangre, y que por tanto, desarrollan rápidamente aterosclerosis cuando son alimentados con una
dieta alta en grasas.
Aquellos ratones alimentados con los tomates mejorados genéticamente, mostraron niveles significativamente más bajos de inflamación, mayor actividad paraoxonasa (una enzima antioxidante asociada con el “colesterol bueno”), niveles más altos de este tipo de colesterol, disminución del ácido lisofosfatídico y menos placas ateroscleróticas.
En cuanto a la vía de administración, sólo presenta ventajas. Al tratarse del fruto de los alimentos transgénicos, en este caso de una planta, el principio activo podría ser tratado en cuanto a seguridad como alimento y no como fármaco, por lo que el camino regulatorio hasta su utilización real sería más sencillo. Además, el tomate es un fruto que se puede comer sin necesidad de cocinarlo, por lo que no hay peligro de degradación del péptido derivado de su tratamiento a altas temperaturas.
Se pretende abrir de esta forma una nueva vía de administración de fármacos a través de los alimentos transgénicos. Como de costumbre, muchas voces se han pronunciado tanto a favor como en contra de estos experimentos. La polémica de los alimentos transgénicos sigue abierta.
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Los alimentos transgénicos para tratar enfermedades
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Los alimentos transgénicos pueden ayudar a tratar enfermedades. En este caso tomates transgénicos contra la aterosclerosis.
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Los alimentos transgénicos como medicamentos
Aterosclerosis tratada con los alimentos transgénicos
Un reciente trabajo sobre el uso de los alimentos transgénicos para tratar enfermedades ha concluido con la “creación” de unos tomates transgénicos que permiten tratar la aterosclerosis. ¿Es este el futuro de los alimentos transgénicos?
Aunque muchos se preguntan. Muy bien, supongamos que cura la aterosclerosis ¿sabemos si produce otras enfermedades? ¿dónde se cultivarían? ¿quién tendría la patente y se haría rico con los tomates transgénicos?
Tomates transgénicos contra la aterosclerosis
El trabajo constituye un interesante ejemplo de utilización de los alimentos transgénicos, en este caso tomates transgénicos, que fabrican un péptido (una pequeña proteína) en una planta modificada genéticamente y que es efectivo simplemente comiendo el fruto.
Los ratones que fueron alimentados con estos tomates transgénicos sufrieron menos inflamación y acumulación de placas en las arterias.
Los tomates utilizados en este estudio producen “6F”, que es el nombre de un pequeño péptido que imita la acción de la apoA-1, la proteína principal que forma la lipoproteína de alta densidad (HDL). Los científicos alimentaron con estos tomates transgénicos a ratones que carecen de la capacidad de eliminar lipoproteína de baja densidad (LDL) de la sangre, y que por tanto, desarrollan rápidamente aterosclerosis cuando son alimentados con una
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Aquellos ratones alimentados con los tomates mejorados genéticamente, mostraron niveles significativamente más bajos de inflamación, mayor actividad paraoxonasa (una enzima antioxidante asociada con el “colesterol bueno”), niveles más altos de este tipo de colesterol, disminución del ácido lisofosfatídico y menos placas ateroscleróticas.
En cuanto a la vía de administración, sólo presenta ventajas. Al tratarse del fruto de los alimentos transgénicos, en este caso de una planta, el principio activo podría ser tratado en cuanto a seguridad como alimento y no como fármaco, por lo que el camino regulatorio hasta su utilización real sería más sencillo. Además, el tomate es un fruto que se puede comer sin necesidad de cocinarlo, por lo que no hay peligro de degradación del péptido derivado de su tratamiento a altas temperaturas.
Se pretende abrir de esta forma una nueva vía de administración de fármacos a través de los alimentos transgénicos. Como de costumbre, muchas voces se han pronunciado tanto a favor como en contra de estos experimentos. La polémica de los alimentos transgénicos sigue abierta.
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Mariquita Pe- Cocinera Real
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Re: Los Alimentos Transgénicos Cuida tu futuro !!
por Nefertari Dom 26 Mayo 2013, 14:51
si,tenemos tantos recursos naturales para la salud y la buena alimentacion,lo unico que estos son mas caros
gracias por tan buenisima informacion pe
gracias por tan buenisima informacion pe
Nefertari
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