Potaje de garbanzos y bacalao

bacalao desmigado desalado.

- 400 gr. de garbanzos cocidos.

- 250 gr. de espinacas crudas.

- 2 cebollas.

- 2 pimientos verdes italianos.

- 2 dientes de ajo.

- ½ l. de caldo de pescado.

- 1 huevo.

- Una cucharada de pimentón.

ELABORACIÓN:

- Cortar en brunoise la cebolla y el pimiento verde. Pocharlo con aceite de oliva y un poco de sal. Cuando el sofrito esté blando y dorado añadir las espinacas, el bacalao desmigado y los dientes de ajo laminados. Saltear el conjunto.

- Incorporar el pimentón y a continuación el caldo de pescado. Cocer durante cinco minutos y añadir los garbanzos, escurridos y lavados. Dar un hervor al conjunto y probar el punto de sal que variará en función del punto de sal del bacalao.

- Servir acompañado de huevo duro picado.
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que ricooooooooooooo,que ricooooooooooooooo yo quieroooooooo juer que hambre me esta entrando,un potajito calentito dios como le levantaria ahora a mi la moral de mi estomagito :) :) :)

aleeeeeee que bien,me voy a poner como a nadie le importa que rico,gracias mi campanilla ummmm

este pa los cristianos, prefiero un buen cuscus :) :)

campanilla escribió:No hay punto de comparación

por supuesto donde este el cous cus