Lentejas castellanas
2 participantes
Página 1 de 1.
Lentejas castellanas
Lentejas castellanas
[Tienes que estar registrado y conectado para ver esa imagen]
Lentejas castellanas es una receta para 6 personas, del tipo Primeros Platos, de dificultad Media y lista en 60 minutos. Fíjate cómo cocinar la receta.
Ingredientes 1
- 400 gr. de lentejas
- 100 gr. de jamón serrano en cuadraditos
- 50 gr. de manteca de cerdo
- 1 huevo duro picado
- el zumo de un limón
- 1/2 barra de pan cortada en daditos
- 1 pizca de nuez moscada rallada
- sal
Cómo hacer Lentejas castellanas
Cocer las lentejas en agua con sal (previo remojo) durante 2 horas. Fundir la manteca, freír el pan, retirar a un plato y freír el jamón. Incorporar a las lentejas el jamón, el zumo de limón y la nuez moscada. Cocer 10 minutos, espolvorear con el huevo picado.
Truco:
Puedes agregar un poco de zanahoria para suavizar su sabor. Servir con pan frito
[Tienes que estar registrado y conectado para ver esa imagen] Pe.
[Tienes que estar registrado y conectado para ver esa imagen]
Lentejas castellanas es una receta para 6 personas, del tipo Primeros Platos, de dificultad Media y lista en 60 minutos. Fíjate cómo cocinar la receta.
Ingredientes 1
- 400 gr. de lentejas
- 100 gr. de jamón serrano en cuadraditos
- 50 gr. de manteca de cerdo
- 1 huevo duro picado
- el zumo de un limón
- 1/2 barra de pan cortada en daditos
- 1 pizca de nuez moscada rallada
- sal
Cómo hacer Lentejas castellanas
Cocer las lentejas en agua con sal (previo remojo) durante 2 horas. Fundir la manteca, freír el pan, retirar a un plato y freír el jamón. Incorporar a las lentejas el jamón, el zumo de limón y la nuez moscada. Cocer 10 minutos, espolvorear con el huevo picado.
Truco:
Puedes agregar un poco de zanahoria para suavizar su sabor. Servir con pan frito
[Tienes que estar registrado y conectado para ver esa imagen] Pe.
Mariquita Pe- Cocinera Real
-
Mensajes : 2489
Localización : badalona
Inscrito : 03/04/2013
Temas similares
» Lentejas a la vinagreta
» Lentejas clásicas
» Lentejas con almejas
» Lentejas con espárragos
» Lentejas con arroz
» Lentejas clásicas
» Lentejas con almejas
» Lentejas con espárragos
» Lentejas con arroz
Página 1 de 1.
Permisos de este foro:
No puedes responder a temas en este foro.